Sabores do Cáucaso - Das Especiarias aos Vinhedos
Viagem gastronómica de 9 dias que explora a riqueza culinária do Cáucaso, desde os mercados de especiarias de Baku até aos vinhedos de Kakheti, com degustações de vinho em adegas tradicionais e a hospitalidade de uma supra georgiana.
Roteiro
DIA 1: Chegada a Baku
Transfere do Aeroporto de Baku ao hotel com assistência de guia. 20 km
DIA 2: Baku - Absheron - Baku
Exploração do Palácio dos Shirvans, Património da Humanidade. Visita ao templo do fogo zoroástrico Ateshgah e a Yanardag, a montanha que arde perpetuamente. À tarde, o vanguardista Centro Cultural Heydar Aliyev de Zaha Hadid e o vibrante Yashil Bazar com os seus aromas de especiarias. 43 km
DIA 3: Baku - Gobustan - Baku
Excursão à Reserva de Gobustan, Património da UNESCO, com petróglifos de há 40.000 anos. Visita aos Vulcões de Lama e ao Museu do Tapete de Baku. 204 km
DIA 4: Baku - Shamaki - Sheki
Visita ao Mausoléu de Diri Baba do século XV e ao Mausoléu das Sete Cúpulas em Shemakha. Chegada a Sheki para descobrir o Palácio de Verão do Khan com os seus famosos vitrais Shebeke e a Igreja Albanesa de Kish do século I. Degustação da famosa halva local. 347 km
DIA 5: Sheki - Lagodekhi - Kvareli - Alaverdi - Telavi
Passagem de fronteira em Lagodekhi para a Geórgia. Visita à Adega Khareba com os seus túneis "Gvirabi" escavados na rocha e degustação de vinhos. Visita à majestosa Catedral de Alaverdi do século XI. Chegada a Telavi, capital histórica de Kakheti. 230 km
DIA 6: Telavi - Signagi - Bodbe - Tbilisi
Visita a Signagi, a "Cidade do Amor", com as suas ruas empedradas e vistas do Vale de Alazani. Visita ao Mosteiro de Bodbe com o túmulo de Santa Nino. Chegada a Tbilisi. 181 km
DIA 7: Tbilisi - Visita guiada
Passeio pela Avenida Rustaveli com o Parlamento, Teatro da Ópera e Teatro Rustaveli. Visita à Praça de Metekhi, subida de teleférico à Fortaleza Narikala. Passeio pelo bairro de Abanotubani com os seus banhos de enxofre e visita à Basílica de Anchiskhati, a igreja mais antiga da cidade. 2 km
DIA 8: Tbilisi - Mtskheta - Uplistsikhe - Gori - Tbilisi
Visita a Mtskheta, antiga capital e Património da Humanidade: Catedral de Svetitskhoveli. Exploração de Uplistsikhe, cidade rupestre com mais de 3.000 anos com templos pagãos e teatro romano. Visita ao Museu de Estaline em Gori. 190 km
DIA 9: Partida
Transfere para o aeroporto de Tbilisi. 18 km
Sobre esta viagem
Deixe-se levar pelos Sabores do Cáucaso numa viagem de 9 dias que é um deleite para os sentidos. Este itinerário explora a riqueza gastronómica e cultural da região, começando nos movimentados mercados de Baku e terminando nos vinhedos ensolarados da Geórgia.
Azerbaijão: Especiarias e Seda
No Azerbaijão, descobriremos a herança da Rota da Seda. Passearemos pelas ruas de Baku, onde o aroma de açafrão e especiarias enche o ar. Visitaremos a Península de Absheron e os petróglifos de Gobustan. Em Sheki, maravilhar-nos-emos com o Palácio dos Khans e provaremos a famosa "halva" local, um doce tradicional.
Geórgia: A Arte do Vinho
Ao cruzar para a Geórgia, mergulharemos na cultura do vinho na região de Kakheti. Visitaremos adegas tradicionais e aprenderemos sobre o método de elaboração em qvevri, reconhecido pela UNESCO. Desfrutaremos da hospitalidade georgiana numa "supra" (banquete tradicional) com pratos locais. A viagem inclui visitas à cidade amuralhada de Signagi, à vibrante capital Tbilisi e à antiga capital religiosa Mtskheta. Terminaremos com uma visita à cidade rupestre de Uplistsikhe, combinando história, cultura e gastronomia numa experiência inesquecível.
Incluído
- Alojamento: 8 noites em hotéis 4*
- Regime: Alojamento e pequeno-almoço
- Transporte: Veículo privado com A/C e combustível
- Guia: Guia profissional em português
- Logística: Despesas do staff (guia/motorista)
- Água: 1 garrafa por pessoa/dia
- Impostos: Taxas locais
- Entradas: Monumentos conforme itinerário
Não Incluído
- Voos internacionais
- Seguro de viagem
- Almoços e jantares
- Bebidas alcoólicas e gorjetas
- Despesas pessoais