Rotas do Vinho e Delícias Gastronômicas da Geórgia
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Mergulhe em uma experiência única que combina os melhores vinhos da Geórgia com a gastronomia local requintada. Nossas ‘Rotas do Vinho e Delícias Gastronômicas da Geórgia’ te levarão a uma viagem culinária inesquecível, explorando os sabores autênticos desta região enquanto descobres a riqueza da sua cultura vinícola. Um banquete para os sentidos que você não vai querer perder!
Tiflis (Tbilisi) é a capital da Geórgia. Sua cidade antiga com paralelepípedos reflete uma longa e complicada história, com períodos sob domínio persa e russo. Sua arquitetura diversa abrange as igrejas ortodoxas orientais, edifícios ornamentais art nouveau e estruturas modernistas soviéticas. Sobre ela se ergue Narikala, uma fortaleza reconstruída do século IV, e Kartlis Deda, uma estátua icônica da “Mãe da Geórgia”.
A visita panorâmica desta praça é o melhor lugar para começar a explorar o antigo centro de Tbilisi. É um lugar pitoresco com uma igreja construída no século XIII e a estátua do fundador da capital, Gorgasali. Daqui você pode ver a Fortaleza de Narikala, o Bairro dos Banhos, o Palácio de Darejani, o Parque da Europa e o monte sagrado “Mtatsminda”.
“Fortaleza menor” é o nome com o qual os mongóis renomearam uma antiga fortaleza do século IV de onde se pode desfrutar de magníficas vistas panorâmicas sobre Tbilisi e o rio Kura. A fortaleza consiste em duas partes muradas em uma colina íngreme, entre o bairro azeri e o jardim botânico da cidade de Tbilisi. Se as condições climáticas permitirem, subiremos à fortaleza de teleférico que conecta o Parque da Europa à fortaleza.
O bairro dos banhos – Considerado o centro do antigo centro de Tbilisi. Como o próprio nome sugere, é um lugar cheio de banhos com água sulfurosa, que sai das montanhas muito quente. O nome da capital “Tbilisi” significa “dos quentes”, que segundo a lenda foi a razão para transferir a capital de Mtskheta no século V. Vamos dar um passeio por esse bairro, descendo da fortaleza pelas escadas, vendo sua cascata, cúpulas, o parque e as magníficas vistas ao redor. Caso estejamos interessados, entraremos em um deles para nos informarmos sobre preços e condições ou até mesmo fazer uma reserva.
É a igreja mais antiga de Tbilisi, com tantos anos quanto a própria cidade. No século XVII, a maior parte da igreja foi restaurada e se tornou o local onde permaneceria o ícone de Cristo que, segundo a lenda, foi feito pelo próprio Senhor. Fica de passagem quando fazemos a visita à capital. Contaremos mais detalhes da sua história e, caso não haja cultos, iremos visitá-lo por dentro.
Data do século XI e é uma das igrejas mais bonitas e altas do país. Possui um plano de cruz alongada e é adornada com belas esculturas de pedra por fora e por dentro. Segundo a lenda, a túnica de Cristo está sob a nave central, sob um pilar quadrado decorado com afrescos coloridos e esmaecidos da conversão de Kartli. Vários monarcas georgianos estão enterrados aqui.
Na estrada militar encontramos uma das fortalezas mais bonitas da Geórgia, por seu entorno e por suas muralhas melhor conservadas até agora. A fortaleza dos “Eristavis” – os governadores locais, servia para controlar a entrada para a região norte do país. A fortaleza é rodeada por florestas verdes e abaixo possui um reservatório que lhe dá uma vista magnífica.
O castelo de Deus é um dos assentamentos humanos mais antigos de todo o Cáucaso. Desenvolveu-se no início do primeiro milênio a.C., e atingiu seu apogeu por volta de 600 a.C. Uplistsikhe é a principal atração da região de Shida Kartli. Esta antiga cidade troglodita tem algo de sobrenatural. Seus vestígios de habitações esculpidas na rocha dominam o curso do Kurá, na extremidade de um árido maciço.
É um monumento em si mesmo. Uma exposição ao estilo soviético, de diplomas e fotos de Stalin. Pode-se ver seu escritório pessoal, bem como uma cópia de sua máscara mortuária. No exterior encontra-se a casa natal de Stalin, bem como o vagão em que ele viajava para Yalta e Potsdam. Tem o enorme interesse de ser um museu soviético dedicado a Stalin; é um lugar fascinante… e diz mais sobre o estalinismo do que qualquer obra.
Completamente cheio de afrescos do século XVI, que foram repintados após os danos causados pelos ataques otomanos. Do século XI, quando foi construída a igreja principal, salvou-se um mosaico gigante da Virgem Maria com o menino Jesus. É o melhor lugar onde podemos falar da época de ouro da Geórgia, que começou com o rei David IV – O Construtor, e durou até o século XII com sua bisneta, a Rainha Tamara. O complexo tem 3 igrejas, um edifício acadêmico, um campanário e celas dos monges.
Sem dúvida, juntamente com a Academia de Gelati, a igreja Nikortsminda é uma joia da arquitetura e pintura. É uma igreja construída no início do século XI, quando os afrescos eram de grande importância. Está conservada sem grandes mudanças ou reconstruções. Para os amantes das igrejas, esta é uma que não os deixará indiferentes.
A imponente caverna de Kumistavi, também conhecida como a caverna de Prometeu, é um dos lugares mais visitados da Geórgia. Foi descoberta em 1984 e, embora apenas uma décima parte esteja aberta aos turistas, leva-se aproximadamente uma hora para explorar. Aqui podem ser observadas estalactites, estalagmites, rios e lagos subterrâneos, através de uma bonita caminhada de 1,2 Km em uma atmosfera misteriosa e fresca. Se as condições climáticas permitirem, pode-se fazer uma curta viagem de barco em um rio subterrâneo dentro da caverna.
Os frescos e impressionantes cânions de Martvili costumavam ser um local de banho para a nobre família Dadiani. Agora podem ser visitados para desfrutar de uma atmosfera mágica, algumas cascatas de sonho e, se o nível do rio permitir, faremos um passeio de barco por um bonito rio de cor verde intensa. A beleza do frondoso cânion também pode ser apreciada a pé. Além do passeio de barco, pode-se seguir uma trilha ao longo do cânion que normalmente dura cerca de 15-20 minutos.
É um museu privado muito interessante que foi criado por um artista georgiano, que por sua vez reuniu todas as peças e dedicou mais de 30 anos de sua vida para criar este pequeno e surpreendente museu com muitas peças que contam o estilo de vida dos habitantes de Adjara de mais de 100 anos atrás.
É uma fortaleza do primeiro século em uma vila costeira do Mar Negro chamada Gonio. Por sua localização estratégica ao longo de toda a história, foi de grande interesse dos grandes impérios. Entre eles o Império Romano e Bizantino. Segundo a lenda, o apóstolo Matias foi enterrado no território desta fortaleza. Agora possui muralhas quadradas autênticas do século I e um museu com achados arqueológicos.
O parque dendrológico de Shekvetili, com sua ampla e única coleção diversificada de plantas, mostra aos visitantes o cenário perfeito para estudar a biodiversidade e o paisagismo original, tornando-o excepcional em todos os sentidos, não apenas na área do Mar Negro, mas também em toda a região. Com 60 hectares de terra, este jardim conta com milhares de espécies de flora local e exótica em todo o seu esplendor.
Mosteiro de Ubisa O precioso e um pouco místico Mosteiro de Ubisi consiste na igreja de São Jorge fundada no século IX, uma torre de 4 níveis e os restos de uma muralha. Os principais atrativos de Ubisi são as pinturas murais do século XVI, uma mistura de pintura de estilo georgiano e bizantino.
Com seus 51 metros de altura, foi a construção mais alta entre os monumentos arquitetônicos georgianos medievais desde o século XI até o século XXI, foi fundado no século VI por São José Alaverdi, que veio da Assíria. É a catedral principal da região, onde se celebram as festas mais importantes, como a vindima da região do berço do vinho.
Na terra do vinho Kakhetia, há muitas adegas. Entre elas, a maior é da empresa “Gvirabi” (túnel), de onde elaboram e armazenam a maior parte do seu vinho. Fazemos uma visita guiada em um dos túneis escavados nas montanhas do Cáucaso, que anteriormente eram para fins militares. Um guia local nos conta sobre essa empresa e nos leva a um pequeno museu, onde falamos sobre a elaboração de vinho de maneira tradicional georgiana. Após a visita, temos a oportunidade de desfrutar dos sabores dos vinhos dessa empresa.
Faremos o traslado conforme o horário programado do voo.
Orçamento
Orçamento
Pax
Preço p/p
1
4.100 $
2
2.500 $
3
2.100 $
4
1.750 $
5
1.570 $
6-9
1.500 $
10+1
1.400 $
15+1
1.330 $
20+1
1.200 $
O programa inclui
Transporte conforme o itinerário e a quantidade do grupo durante todo o percurso
Guia fluente em espanhol
Acomodações – hotéis 3*, Chalés, casas rurais, conforme o itinerário.
Entradas em todos os destinos mencionados nos programas
8 adegas e fábricas previstas com degustação acompanhada pela cozinha típica da região. (As adegas podem mudar, por outras semelhantes, caso não tenham disponibilidade ou outras questões que não dependam do operador turístico)
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