Escapada ao berço do vinho – Região Kakheti

Telavi

Um breve passeio pela capital da província de Kakheti, aproveitando as vistas das ruas, fortalezas e edifícios principais desta pequena cidade.

Mosteiro de Alaverdi

Com seus 51 metros de altura, foi a construção mais alta entre os monumentos arquitetônicos georgianos medievais desde o século XI até o século XXI, foi fundado no século VI por São José Alaverdi, que veio da Assíria. É a catedral principal da região, onde se celebram as festas mais importantes, como a vindima da região do berço do vinho.

Gremi

Fazendo a volta na região de Kakheti, no caminho chama nossa atenção um complexo que, em seu tempo de glória, foi a residência real. Apesar da destruição por parte dos invasores persas, salvou-se uma torre – refúgio real, uma igreja com frescos peculiares e algumas instalações de luxo que eram oferecidas aos viajantes que faziam essa rota na rota da seda.
Vamos subir algumas escadas para chegar ao pátio da cidadela, de onde se desfruta de vistas magníficas do vale do Alazani. Aqui falaremos sobre a história desta época.

Adega “Tunel”

Na terra do vinho Kakhetia, há muitas adegas. Entre elas, a maior é da empresa “Gvirabi” (túnel), de onde elaboram e armazenam a maior parte do seu vinho. Fazemos uma visita guiada em um dos túneis escavados nas montanhas do Cáucaso, que anteriormente eram para fins militares. Um guia local nos conta sobre essa empresa e nos leva a um pequeno museu, onde falamos sobre a elaboração de vinho de maneira tradicional georgiana. Após a visita, temos a oportunidade de desfrutar dos sabores dos vinhos dessa empresa.